Profile of rural properties with dairy production and its reflexes in the future: health problem and water contamination

Authors

DOI:

https://doi.org/10.6008/CBPC2179-6858.2021.002.0043

Keywords:

Crop protections, Dairy production, Rural worker, Water contamination

Abstract

Crop protections have a great dispersion capacity, consequently human exposure to these chemicals can cause several diseases. Thus, this study aimed to present data on rural properties with dairy production in the Taquari Valley in relation to the use of crop protections associated with health problems and water contamination. All participants were interviewed, determined the Quality of Life (QoL) by Whoqol-bref instrument and collected water for physical-chemical analysis. Of the 86 rural producers interviewed, 79 make controlled application, 11 of which do not control the application in the vicinity of wells, streams and improvements. Only three producers use crop protection products without control close to water courses and four do not use crop protection products on the property. The overall average QoL of rural producers was considered adequate for all domains, being above average. Regarding the physical-chemical parameters, the water destined for human consumption presented compliance with the legislation. However, for total and thermotolerant coliforms, water was considered unfit for human consumption, not complying with the legislation. Raising awareness of a better quality of life for rural producers, minimizes risks to human and animal health and the environment, ensuring quality of life for future generations.

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Author Biographies

Fernanda Majolo, Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul

Possui doutorado em Medicina e Ciências da Saúde com área de concentração em Clínica Médica/Neurociências pela Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul, mestrado em Biologia Celular e Molecular pela mesma universidade e graduação em Ciências Biológicas/Bacharel e Licenciatura pela Universidade do Vale do Taquari - Univates. Durante o doutorado, realizou um período sanduíche no Neurodevelopment and Regeneration Laboratory da University of Michigan Medical School, aprofundando seus conhecimentos com os ?Mini brains?, modelos vivos de tecidos cerebrais derivados de pacientes acometidos pela epilepsia, sendo fundamental para avançar o tratamento de diversas doenças. Foi selecionada para participar do curso prático Regenerative Medicine: from Stem Cells to Organs na Universidade Federal do Rio de Janeiro e Instituto D'Or de Pesquisa e Ensino, IDOR, Brasil organizado por Stevens Rehen. Desde 2014 é colaboradora das pesquisas do Laboratório de Cultura de Células, coordenado pela Dra. Márcia I. Goettert, da Universidade do Vale do Taquari - Univates. Realizou pós-doutorado no Laboratório de Neurociências e do Centro de Terapia Celular do Instituto do Cérebro do Rio Grande do Sul (InsCer) da PUCRS. Atualmente é pós-doutoranda do Programa de Pós-Graduação em Biotecnologia (PPGBiotec) da Universidade do Vale do Taquari (Univates). Tem experiência na área de Terapia Celular e Células-tronco, atuando principalmente nos seguintes temas: Biologia Molecular, Cultivo celular e Reprogramação celular a nível de Células-tronco pluripotentes induzidas (iPSCS). 

Claudete Rempel, Universidade do Vale do Taquari

Possui graduação em Ciências Habilitação Plena em Biologia (Licenciatura) pela Univates (1997), mestrado em Sensoriamento Remoto pela UFRGS (2000) e doutorado em Ecologia pela UFRGS (2009). Cursou três especializações: Planejamento Energético e Ambiental (UFRGS), Gestão Universitária (Univates) e Educação e Saúde (UFRGS/Univates). Atualmente é professora titular da Universidade do Vale do Taquari - Univates, atuando no Programa de Pós-Graduação em Ambiente e Desenvolvimento e no Mestrado Profissional em Sistemas Ambientais Sustentáveis. É docente do Centro de Ciências Médicas, atuando no Curso de Medicina com Estudo da Medicina e Saúde e Sociedade. Tem experiência na área de Ecologia, com ênfase em Ecologia de Paisagem, e também tem experiência na área de Saúde Coletiva atuando principalmente com qualidade de vida. Na área de Ciências Ambientais, a ênfase dos estudos é em indicadores de Sustentabilidade Ambiental. É bolsista de produtividade em pesquisa, nível 2, do CNPq 

Patrícia Caye Bergmann, Universidade do Vale do Taquari

Bióloga pela Universidade do Vale do Taquari ? Univates. Possui aptidão e experiência em atividades de campo e rotinas de laboratório e confecção de laudos e documentos técnicos. É proficiente em Língua Inglesa (CEFR) e possui experiência com o idioma no exterior, durante um semestre de estudos na Halmstad University (Suécia).

Gustavo Rodrigo da Silva, Universidade de Mogi das Cruzes

Graduado em Ciências Biológicas pela Universidade de Mogi das Cruzes. Possui proficiência em Inglês (Bilíngue) certificado pela Oxford (CEFR) e experiência com o idioma no exterior, no primeiro semestre de 2018 cursou um semestre na Halmstad University (Suécia) tendo sido aprovado em todas as disciplinas. 

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Published

2021-01-13

Issue

Vol. 12 No. 2 (2021): Revista Ibero-Americana de Ciências Ambientais - Fev 2021

Section

Desenvolvimento, Sustentabilidade e Meio Ambiente

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