Diagnóstico da sustentabilidade de propriedades rurais produtoras de leite na microbacia do arroio da seca

Resumo

A produção leiteira tem papel importante na economia brasileira e gaúcha, gerando importantes retornos em impostos e na geração de renda em 205.158 estabelecimentos rurais, acrescidos ainda dos demais empregos da cadeia produtiva. No Vale do Taquari, a produção leiteira em pequenas propriedades rurais também desempenha importante papel socioeconômico, entretanto, repercute com impactos ambientais como a erosão e a contaminação das águas. Este trabalho teve como objetivo diagnosticar a sustentabilidade ambiental de propriedades rurais produtoras de leite localizadas na microbacia do Arroio da Seca, no Rio Grande do Sul, buscando incluir dados da vegetação nativa ocorrente. Utilizaram-se entrevistas, vistorias, análise de imagens de satélite e levantamento fitossociológico da vegetação arbórea para a obtenção dos dados. Estes dados foram tabulados em planilha eletrônica e analisados por meio de estatística descritiva. Constataram-se inadequações no manejo dos dejetos, sinais de erosão, invasão de áreas de preservação permanente e armazenamento irregular de agrotóxicos. Seis propriedades foram consideradas com sustentabilidade 'regular', cinco com 'boa' e uma com 'ruim'. Neste estudo, houve correlação média positiva, porém não significativa entre o índice de diversidade de Shannon e a pontuação de sustentabilidade. Onze propriedades se enquadraram como tendo excelente diversidade arbórea. Propõe-se a criação de software de diagnóstico de sustentabilidade para agilizar a análise e minimizar a subjetividade.