A modified quechers method for analysis of five pesticides residues in cow’s milk by GC-MS analysis

Authors

DOI:

https://doi.org/10.6008/CBPC2179-6858.2022.005.0004

Keywords:

Chemical analysis, Veterinary waste, Quality control

Abstract

In this study, cow's milk samples were used to determine the presence of residues substances (amitraz, fluazuron, eprinomectin, chlorpyrifos, cypermethrin and dichlorvos). The first stage was carried out to validate the QuEChERS (modified) method of extraction and the second stage involved characterization and quantification of the residues of these chemical substances contained in cow's milk from the Unicesumar experimental farm. The methodology was validated through the analysis of average recoveries greater than 90%, excellent precision (<20%) and low detection limits (0.023 to 1.79 µg L-1) and quantification (0.05 to 3.13 µg L-1). The milk collected from groups of dairy cattle (Dutch black and white) showed high amounts of residues on days 0, 1 and 2 after application, with the highest concentration being chlorpyrifos on day 0 (632.2 µg L-1). The QuEChERS methodology combined with gas chromatography coupled with mass spectrometry proved to be an easy to apply and highly efficient method for the development of routine analyzes in the quality control of cow's milk for the detection of residues of veterinary drugs used to combat ticks in cattle dairy.

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Author Biographies

Caio Franco de Araújo Almeida Campos, Centro Universitário de Maringá

Bacharel em química pela Universidade Presbiteriana Mackenzie. Iniciação científica na área de química orgânica, extração assistida por microondas de compostos polares das cascas de eucalipto. Cursando mestrado Tecnologias Limpas pela Unicesumar. Professor Colégio Nobel, Maringá (Paraná). 

Rodrigo Sadao Inumaro, Centro Universitário de Maringá

Possui graduação em Biomedicina e habilitação nas áreas de Análises Clínicas e Imagenologia pela Universidade UniCesumar (2020). Cursando a Pós-Graduação em Tecnologias Limpas a nível Mestrado na Universidade Unicesumar.

Nathalia Akemi Neves Kohara, Universidade Estadual de Maringá

Graduação em Farmácia pelo Centro Universitário de Maringá (2020). Mestranda no programa de Ciências Farmacêuticas na Universidade Estadual de Maringá. Trabalha com modelo animal de Isquemia Cerebral Global e Transitória investigando drogas neuroprotetoras.

Maria de Los Angeles Perez Lizama, Centro de Ensino Superior de Maringá

Possui graduação em Biologia pela Universidade de Mogi das Cruzes (1988), mestrado em Ecologia de Ambientes Aquáticos Continentais pela Universidade Estadual de Maringá (1994) e doutorado em Ecologia de Ambientes Aquáticos Continentais pela Universidade Estadual de Maringá (2003). Realizou orientação no Curso de Especialização em Aquicultura - Sanidade e desenvolvimento sustentável na Universidade Estadual de Maringá. Atualmente é professora na UNICESUMAR, onde desempenha atividades de pesquisa, orientação e docência como responsável na graduação nas disciplinas de Parasitologia Geral, Legislação Profissional, Zoologia Geral, Zoologia de Vertebrados, Anatomia e Fisiologia Comparada e Evolução no curso de Ciências Biológicas e Ecologia e Bioclimatologia e Sustentabilidade no curso de graduação de Medicina Veterinária e na pós-graduação em Tecnologias Limpas. Neste programa também participa de projetos na área de educação ambiental. Possui Bolsa de Produtividade pelo ICETI. Projetos de pesquisa e extensão da Universidade Estadual também. Atualmente é primeira secretária da Associação Brasileira de Patologistas de Organismos Aquáticos - ABRAPOA, participa como membro do CONDEMA, do CEUA, do CBH Piraponema, GT-CBH Paranapanema, membro consultor da Reserva das Perobas (ICMBIO) e membro da Climate Resilience Network - RIPEDRC. Atua como membro consultivo "Elsevier Advisory Panel" desde 2020 e do "Inter-University Sustainable Development Reseach Programme" (IUSDRP) e consultora da FAPESP, FACEPE e FA. Tem experiência na área de Ictiologia, Ictioparasitologia, com ênfase em bioindicadores ambientais, ecologia e ciências ambientais. Na pós-graduação atua na área de biomonitoramento de qualidade ambiental, recursos hídricos, sustentabilidade, ecoeficência urbana, resíduos e educação ambiental. 

Fabio Luiz Bim Cavalieri, Centro de Ensino Superior de Maringá

Possui graduação em Zootecnia pela Universidade Estadual de Maringá (1998), graduação em Medicina veterinária pelo Centro Universitário de Maringá (2007) mestrado em Produção animal pela Universidade Estadual de Maringá e Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia (2000) e Doutorado em Produção Animal pela Universidade Estadual de Maringá e Agri and Food Canada (2003). Atualmente é Professor Titular do Centro Universitário de Maringá na disciplina de Biotecnologia da Reprodução Animal, Professor no Mestrado em Tecnologia Limpas do Unicesumar, Diretor do Laboratório de Produção In Vitro de Embriões Bovinos do Unicesumar/Bio-Biotecnologia Animal e Sócio Proprietário da Empresa Gestar Embriões LTDA . Tem experiência na área de Reprodução e Produção animal, com ênfase em Transferencia de embriões em bovinos e equinos, Aspiração folicular em bovinos e Produção in vitro de embriões. 

José Eduardo Gonçalves, Universidade Cesumar

Químico pela Universidade Estadual de Maringá (1992), mestrado em Química pela Universidade Estadual de Maringá (1995) e doutorado em Química pela Universidade Estadual de Campinas (2000). Atualmente é professor do Centro Universitário de Maringá, , membro do corpo docente permanente e do colegiado do Programa de Pós-Graduação em Tecnologias Limpas e do Programa de Pós-Graduação em Ciência, Tecnologia e Segurança Alimentar, além de ser bolsista Produtividade do ICETI - Instituto Cesumar de Ciência, Tecnologia e Inovação desde setembro de 2011. Tem experiência na área de Química, com ênfase em Química Analítica e Biotecnologia, atuando principalmente nos seguintes temas: controle de qualidade, identificação de substâncias bioativas, cromatografia gasosa e espectrometria de massa e na área de Ciências Ambientais. Membro do Banco de Avaliadores do Sistema Nacional de Avaliação da Educação Superior (Basis) do Instituto Nacional de Estudos (SINAES/INEP/MEC), estando credenciado como Avaliador Institucional e de Cursos de Graduação do SINAES/CAPES.Bolsista Produtividade em Pesquisa - PQ ( CNPq Nº 09/2018) na área de Ciências Ambientais - período 2019 - 2022.

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Published

2022-07-02

Issue

Vol. 13 No. 5 (2022): Revista Ibero-Americana de Ciências Ambientais - Maio 2022

Section

Química Agrícola e Ambiental

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