Sustainability of dairy farming in the Brazilian semi-arid region based on vulnerability and socio-ecological resilience

Authors

DOI:

https://doi.org/10.6008/CBPC2179-6858.2020.002.0025

Keywords:

Municipalities, Producers, Herds

Abstract

Dairy farming has a close relationship with the factors that lead to the vulnerability and resilience of this activity, factors that determine the sustainability of this socio-ecological system. Thus, the objective of this study was to evaluate the sustainability of dairy farming in the Brazilian semi-arid based on vulnerability and socio-ecological resilience. The data collection was carried out in 2018 through questionnaires for a sample of 204 agricultural establishments, divided equally between the Paraíba municipalities of Barra de Santana, Boqueirão and Caturité. Variables were considered: bovine cattle population; the type of intensive, semi-intensive or extensive production system; most used breeds; dairy production; form of commercialization of milk and purchase of feed; number of producers receiving technical assistance; cultivated cactos forage area; area under attack and resistance to Carmine Cochineal. The data obtained were subjected to statistical analysis. The vulnerability of dairy farming in the municipalities studied is mainly due to the lack of technical assistance to producers and the deficiency in the use of management techniques aiming at the control of carmine cochineal Dactylopius sp. The municipality of Caturité was considered more resilient due to the presence of management technologies adopted that result in increased productivity and income for producers, reflecting on the sustainability of the activity. Barra de Santana, on the other hand, is more vulnerable due to the low dairy productivity and the strong presence of intermediaries in comercialization of the products, compromising the sustainability of the activity in the municipality.

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Author Biographies

Sara Camelo Aguiar, Universidade Federal de Campina Grande

2007-2010: Bacharela em Serviço Social (Universidade Estadual da Paraíba), desenvolveu estudos e pesquisas sobre o Programa Bolsa Família; 2011-2012: Especialista em Políticas Públicas e Assistência Social (Fundação Universitária de Apoio ao Ensino, à Pesquisa e à Extensão), desenvolveu estudos e pesquisas sobre a relação dos programas sociais principalmente o Programa Bolsa Família com os governos Lula (2003-2010) e Dilma (2011-2016); 2013-2015: Mestra em Recursos Naturais (Universidade Federal de Campina Grande), desenvolveu estudos e pesquisas sobre a categoria de análise vulnerabilidade no município de Gado Bravo-PB e a importância da água subterrânea para suas famílias; 2016- : Doutoranda em Recursos Naturais (Universidade Federal de Campina Grande) com estudo sobre as categorias de análise: vulnerabilidade e resiliência a respeito da pecuária bovina leiteira do Cariri Oriental paraibano frente ao ataque da cochonilha-do-carmim à palma forrageira. Técnica em Agronegócio.

Vera Lucia Antunes de Lima, Universidade Federal de Campina Grande

Possui graduação em Engenharia Agrícola (1984) e mestrado em Engenharia Civil (1991) pela Universidade Federal da Paraíba e doutorado em Engenharia Agrícola pela Universidade Federal de Viçosa (1998). Atualmente é Professora Titular da Universidade Federal de Campina Grande-UFCG/PB. Tem experiência na área de Irrigação e Drenagem, com ênfase em Tecnologia e Problemas Sanitários de Irrigação, atuando principalmente nos seguintes temas:reúso de água; movimento de solutos; eficiência de irrigação; culturas irrigadas; drenagem de terras agrícolas; propriedades físico-hídricas do solo e impactos ambientais.

Patrícia Ferreira da Silva, Universidade Federal de Campina Grande

Possui graduação em AGRONOMIA pela Universidade Federal de Alagoas (2011) e mestrado em Engenharia Agrícola pela Universidade Federal de Campina Grande na área de concentração de Irrigação e Drenagem (2014), Doutorado em Engenharia Agrícola pela Universidade Federal de Campina Grande, na área de concentração de Irrigação e Drenagem (2017) e Pós- Doutorado em Recursos Naturais (2018). Foi bolsista reuni (Docência Assistida por 2 anos) ou seja, Professora Substituta pela Universidade Federal de Campina Grande das disciplinas de Sistemas de Irrigação e Irrigação Pressurizada e estagiária docência da Universidade Federal de Campina Grande, ambos no período de 2012 a 2014. Tem experiência na área de Engenharia Agrícola, com ênfase em Irrigação e Drenagem, atuando principalmente nos seguintes temas: irrigação, manejo da Irrigação, relação solo água planta atmosfera, Fertirrigação de culturas, salinidade e produção vegetal. Ministra disciplinas de poluição e Química Ambiental; Produção Vegetal; Sistemas de Irrigação; Direito Agrário; Associativismo, cooperativismo e Sindicalismo; Gestão da Produção e Logística; Hidráulica e hidrologia; Inovação tecnológica.

José Dantas Neto, Universidade Federal de Campina Grande

Técnico em Agricultura pelo Colégio Agrícola Vidal de Negreiros -CAVN (1974), possui graduação em Agronomia pela Universidade Federal da Paraíba (1978), graduação em Direito pela Universidade Estadual da Paraíba (2000), mestrado em Engenharia Agrícola pela Universidade Federal da Paraíba (1984) e doutorado em Agronomia (Irrigação e Drenagem) pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (1994). Atualmente é professor Titular da Universidade Federal de Campina Grande. Tem experiência na área de Engenharia Agrícola, com ênfase em Irrigação e Drenagem, atuando principalmente nos seguintes temas: irrigação, adubação, culturas bioenergéticas, forrageiras irrigadas, pegada hídrica e uso racional da água

Maria Sallydelândia Sobral de Farias, Universidade Federal de Campina Grande

Graduada em Engenheira Agrícola pela Universidade Federal da Paraíba (1996), Mestre em Engenharia Agrícola pela Universidade Federal da Paraíba (1999), Especialista em Gestão e Análise Ambiental pela Universidade Estadual da Paraíba (2005) e Doutora em Engenharia Agrícola pela Universidade Federal de Campina Grande (2006). Atualmente é Professora Associada Nível II da Universidade Federal de Campina Grande. Áreas de atuação: Ciências Agrárias e Meio ambiente, com ênfase no Monitoramento e Controle de Deterioração na Agricultura, atuando nos temas: Manejo de água e solos, gestão e monitoramento da qualidade ambiental , reuso de água na agricultura, segurança do trabalho rural, Recuperação e manejo de áreas degradadas e gestão de recursos hídricos. 

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Published

2020-02-27

Issue

Vol. 11 No. 2 (2020): Revista Ibero-Americana de Ciências Ambientais - Fev, Mar 2020

Section

Desenvolvimento, Sustentabilidade e Meio Ambiente

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