Direcciones de proyecto y metodología de implantación de un sistema acuapónico sostenible

Resumen

Con el crecimiento poblacional mundial, la búsqueda de innovaciones tecnológicas que aumentan la producción de alimentos, sin comprometer el medio ambiente es imperativo y se constituye en temática importante discutida en los Objetivos del Desarrollo Sostenible. En este escenario, la acuaponia, que asocia la producción de vegetales a la producción de peces, se destaca, contribuyendo con el desarrollo sostenible, pues mejora la producción de alimentos, promueve la seguridad alimentaria, garantiza la disponibilidad y manejo sostenible del agua y asegura estándares producción sostenible. Sin embargo, la eficacia del sistema depende de bombas y mecanismos de aireación que consumen energía, caracterizándose en un obstáculo sostenible de la técnica. El objetivo de esta investigación fue elaborar directivas y metodologías de implantación de un sistema de aquaponía sostenible para una Institución de Enseñanza Superior, buscando alternativas sustentables de mantenimiento energético. El proyecto propone la construcción de un laboratorio de aquaponía con 80 m², compuesto por un tanque para el cultivo de tilapias destinadas al consumo y de carpas de colores, cultivadas como pescado ornamental, canales hidropónicos horizontales y en espiral para el cultivo de diferentes condimentos, hortalizas y frutas, un tanque de filtro biológico inundado, conteniendo arcilla expandida y cultivo de papiro. Además de un sistema de bombeo de los efluentes para los canales hidropónicos, movido por energía fotovoltaica, un sistema de aireación, movido por turbina eólica; el agua que alimentará el sistema procederá de la cisterna de aprovechamiento de aguas pluviales de la institución. Se espera, con esta propuesta, referir la implantación de sistemas de acuaponía sostenibles desde el punto de vista energético.