Wastewater treatment from potato processing industry using Moringa Oleifera-based coagulant

Authors

DOI:

https://doi.org/10.6008/CBPC2179-6858.2021.007.0020

Keywords:

Moringa Oleifera, Potato processing industry, Effluent treatment, Coagulation, Flocculation

Abstract

Potato is the third most important food crop on the planet. The potato processing industry produces a variety of food products and has high effluent generation with high organic load and solids content. These must be treated before being disposed of in water bodies. One of the options for treatment of industrial effluents widely studied in the literature is the use of natural coagulants. In this context, this work aims to evaluate the efficiency of effluent treatment of a potato processing industry in Brazil through the use of coagulants based on Moringa Oleifera. Five flocculation essays (Jar Essay) were performed, evaluating the use of Moringa Oleifera both in direct use (flour crushed) and in saline solution, for different coagulant mass and volume values. Turbidity removal rates close to 93% were obtained when using Moringa Oleifera in saline as a coagulant, which is the most efficient use of Moringa seeds compared to their direct use. BOD (Biochemical Oxygen Demand) removal was also high, with values around 90%. The Moringa planting area required for effluent treatment of the studied industry is 1.14 ha. The obtained results allowed the identification of the optimal coagulant dosages to be used and demonstrate the feasibility of using Moringa Oleifera to treat potato processing effluent.

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Author Biographies

Ana Claudia Pinto Ferraz, Universidade Federal de Itajubá

Graduada em Engenharia Hídrica pela Universidade Federal de Itajubá. Ex-bolsista CNPq (2018) e ex-membro da GEIA Jr, CATS e Comitê de Bacia Hidrográfica do Rio Sapucaí. Realizando pesquisas na área de tratamento de água e efluentes. Atualmente, analista ambiental na empresa Garcia Mônaco consultoria e planejamento ambiental.

Ivan Felipe Silva dos Santos, Universidade Federal de Itajubá

Graduado em Engenharia Hídrica (2013), Mestre em Ciências da Engenharia de Energia (2015) e Doutor em Engenharia Mecânica pela Universidade Federal de Itajubá (MG) (2019). Atualmente é Professor na área de Energias Renováveis e Meio Ambiente na Universidade Federal de Itajubá (MG).Trabalhou por duas vezes como professor substituto na mesma instituição ministrando diversas disciplinas nos períodos de 07/2014 a 06/2015 e 06/2019 a 12/2020. Ministrou também diversas disciplinas nos cursos de Engenharia Hídrica e Ambiental também na UNIFEI (MG) como Professor Voluntário entre 08/2015 até 06/2019. Já ministrou mais de 10 disciplinas diferentes na UNIFEI (MG) em diferentes áreas ligadas a recursos naturais e já publicou mais de 100 artigos (Sendo mais de 70 publicações em revistas e várias publicações em anais de congressos). Foi co-autor de 4 artigos premiados como os melhores artigos do Congresso Brasileiro de Planejamento Energético (entre 2014 e 2016). 

Athos Mois´és Lopes Silva, Universidade Federal de Itajubá

Possui graduação em Engenharia Ambiental pela Fundação Comunitária de Ensino Superior de Itabira (2010), especialização em Engenharia de Segurança do Trabalho pelo Centro Universitário do Leste de Minas Gerais (2011) e mestrado em Meio Ambiente e Recursos Hídricos pela Universidade Federal de Itajubá (2019). Atualmente é Servidor Técnico Administrativo em Educação da Universidade Federal de Itajubá. Tem experiência na área de Engenharia Sanitária, com ênfase em Tratamento de Águas de Abastecimento e Residuárias. 

Regina Mambeli Barros, Universidade Federal de Itajubá

Doutorado em Engenharia Civil - Hidráulica e Saneamento pela Escola de Engenharia de São Carlos / Universidade de São Paulo, EESC / USP (2005) e Mestrado em Engenharia Civil - Hidráulica e Saneamento pela Escola de Engenharia de São Carlos, Universidade de São Paulo, EESC / USP (2000). Possui especialização em Pequenas Centrais Hidrelétricas (2012) pela Universidade Federal de Itajubá (UNIFEI). É graduada em Engenharia Civil pela Universidade de Taubaté (1997). É membro da International Solid Waste Association (ISWA) e da Associação Brasileira de Engenharia Sanitária e Ambiental (ABES). Atualmente, é Diretora de Pós-Graduação da Pró-Reitoria de Pesquisa e Pós-Graduação (PRPPG/UNIFEI) e Pró-Reitora Adjunta de Pesquisa e Pós-Graduação. Possui experiência na área de Engenharia Civil com ênfase em Hidráulica e Saneamento, atuando principalmente nos seguintes temas: Resíduos Sólidos, Energias Renováveis, Pequenas Centrais Hidrelétricas, Efluentes Líquidos, Recursos Hídricos Superficiais e Subterrâneos, Percepção Ambiental e Poluição.

Marcia Viana Lisboa Martins, Universidade Federal de Itajubá

Concluiu doutorado em Aproveitamento da Energia pela Faculdade de Engenharia Mecânica da UNESP (2012), mestrado em Recursos Hídricos pela faculdade de Engenharia Civil da UNICAMP (1997) e graduação em Engenharia Civil pela FEPI (1992). Atualmente é coordenadora do curso de Mestrado Profissional em Engenharia Hídrica e professora da Universidade Federal de Itajubá ? UNIFEI. Ministra disciplinas, desenvolve pesquisa e projetos de extensão na área de SANEAMENTO AMBIENTAL nos cursos de Engenharia Civil, Engenharia Ambiental e Engenharia Hídrica e no Mestrado profissional em Engenharia Hídrica. Possui experiência em desenvolvimento de estudos e projetos de sistemas de abastecimento de água e sistemas de esgotamento sanitário, com ênfase em REÚSO DE ÁGUA e elaboração de PLANOS DE SANEAMENTO de RECURSOS HÍDRICOS.

Alana Lopes Junho, Universidade Federal de Itajubá

Atualmente Analista de Gestão da Qualidade no Laboratório de Etiquetagem de Bombas (LEB/UNIFEI). Mestre em Engenheira Hídrica pela Universidade Federal de Itajubá (MG) (2019.2) na área de saneamento. Graduação em Engenharia Hídrica pela Universidade Federal de Itajubá (2014-2019). Tem experiência em pesquisa nas seguintes áreas: Geotecnia, tratamento de águas residuárias com coagulantes naturais e sistema de gestão da qualidade. 

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Published

2021-07-15

Issue

Vol. 12 No. 7 (2021): Revista Ibero-Americana de Ciências Ambientais - Jul 2021

Section

Engenharia Sanitária

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