Utilização de prebióticos e probióticos em pediatria

Autores

  • Igor Macedo Brandão Faculdade Ages

DOI:

https://doi.org/10.6008/ESS2236-9600.2013.002.0008

Palavras-chave:

Probióticos, Prebióticos, Pediatria, Infância, Alimentação Infantil

Resumo

A desnutrição infantil sempre foi uma das maiores preocupações no campo da Nutrição Pediátrica, assim como também passou a ser a obesidade. Porém a preocupação com alimentação infantil começa desde o período da gestação, seguido do período de aleitamento materno e, consequentemente, toda a infância. Neste sentido a Nutrição Funcional surge como uma nova aliada no combate às desordens alimentares, principalmente a diarreia, ainda bastante relacionada aos altos índices de mortalidade infantil. Este estudo buscou avaliar a utilização de dois dos principais tipos de Alimentos Funcionais (prebióticos e probióticos) na conduta terapêutica e de prevenção de diversas patologias em Pediatria.

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Biografia do Autor

Igor Macedo Brandão, Faculdade Ages

Nutricionista com atuação em Nutrição Clínica, Esportiva, Materno Infantil e Pediátrica. Biólogo com experiência em Biologia Marinha, Conservação e Preservação de Mamíferos Aquáticos e no Ensino de Ciências e Biologia. Biomédico com atuação multidisciplinar em Saúde. Mestre em Saúde e Ambiente pela Universidade Tiradentes. Possui MBA em Gestão e Direito Ambiental pela Facinter/PR. Auditor Ambiental (ISO 14001). Auditor Líder em Sistemas Integrados de Gestão: ISO 14001 (Gestão Ambiental), ISO 9001 (Gestão da Qualidade) e OHSAS 18001 (Gestão da Saúde e Segurança no Trabalho). Atualmente é coordenador do curso de Nutrição na Faculdade AGES em Paripiranga/BA, além de lecionar nos cursos de Nutrição, Engenharia Agronômica e Enfermagem da mesma instituição. Atua também na área de idiomas como Intérprete de Conferências (Interpretações Simultânea e Consecutiva),Tradução (Inglês e Português) e com o Ensino de Língua Inglesa. Possui FCE (First Certificate in English) pela University of Cambridge e TOEIC (Test of English for International Communication) pela Educational Testing Services.

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Publicado

2014-01-31

Edição

v. 3 n. 2 (2013): Scire Salutis - Abr, Mai, Jun, Jul, Ago, Set 2013

Seção

Nutrição Clínica

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