Avaliação de um método para estimar a absorção radicular do nitrato em arroz

Resumen

O nitrogênio é absorvido pelas raízes das plantas na forma de nitrato (NO₃^-) e de amônio (NH₄⁺). Sob condições de alagamento, há maior disponibilização do nitrogênio na forma amoniacal, podendo ocorrer toxidez pelo excesso desse íon nas plantas. O arroz, entretanto, dada sua alta capacidade de transportar oxigênio da parte aérea para o sistema radicular através dos aerênquimas, é capaz de criar uma condição de nitrificação na rizosfera, possibilitando o equilíbrio entre essas duas formas e evitando, assim, a toxidez por excesso de amônio. Nos estudos de avaliação da cinética de absorção do nitrogênio em arroz e em outras espécies, o método mais empregado é o da avaliação da redução em sua concentração na solução nutritiva no tempo. Contudo, esse método apresenta um problema de natureza fisiológica, um de natureza estatística e outro que é um erro de natureza procedimental que normalmente se comete. Do ponto de vista fisiológico, o problema que se apresenta é que, na raiz, os transportadores do nitrogênio ficam sujeitos não só a um tratamento, mas a todas as diferentes concentrações desse elemento, o que pode vir a afetar sua afinidade e consequentemente o seu funcionamento. Em termos estatísticos, as avaliações sucessivas na mesma unidade experimental levam à autocorrelação dos resíduos, o que contraria a independência requerida deles para possibilitar o ajuste de modelos de regressão. O erro procedimental que se comete e, na maioria das vezes não se deixa explícito, é o de não se realizar a reposição do volume de amostra extraída da solução com água quimicamente pura. Considerando esses aspectos, e observando que não há relatos na literatura acerca de outros métodos alternativos nessa mesma linha de avaliação, propõe-se, com este trabalho, avaliar um método de cinética da absorção do nitrato em arroz baseado na exposição de plantas de arroz a apenas um único tratamento de concentração do íon, avaliando-se o seu teor no sistema radicular após um determinado período de tempo de exposição. Com isso, seriam evitados todos os problemas já mencionados. Para determinação dos teores de NO₃^-, foi realizado um estudo de caso empregando o método Kjeldahl. O método proposto neste trabalho não produziu resultados satisfatórios, porém especificamente devido à limitação do método de Kjeldahl, cuja resolução (limite de detecção) impossibilita identificar valores da magnitude daqueles econtrados na cinética de absorção do nitrato em arroz. Sugere-se que o método proposto seja revalidado empregando-se outro método de detecção do teor de N total ou especificamente NO₃^- nas raízes dessas plantas, porém com a resolução requerida.