Reflexões sobre embalagens de alimentos e sustentabilidade

Resumo

As embalagens de alimentos apresentam indiscutível importância na vida moderna para viabilização dos produtos à população. Entretanto, a rotina atual de consumo juntamente com as novas tecnologias tem proporcionado aumento na produção de resíduos. Os materiais que compõem as embalagens podem permanecer por muito tempo no ambiente. Ao passo que a quantidade de embalagem consumida aumenta, há consequente aumento da geração de resíduos e, por fim, empresas são pressionadas a assumir responsabilidade por todo o ciclo de vida dos produtos. Neste contexto, percebe-se que os consumidores têm alterado hábitos alimentares e decisões de compras priorizando aspectos de uma vida mais saudável. Estas ações consequentemente promovem mudanças no mercado de embalagens. Embalagens geram impactos ambientais e estão intimamente ligados ao desperdício de alimentos e geração de resíduos, e os responsáveis por mudanças massivas são os consumidores e suas atitudes frente a esse assunto. Uma forma de contribuir para redução na geração de resíduos é conhecer o material que compõe as embalagens e buscar escolher aqueles que provocam menor impacto. Questões ambientais geram grande influência sobre o comportamento dos consumidores, o que é interessante para as empresas e pode se tornar um diferencial. No entanto, para haver mudança é preciso que o consumidor reconheça as informações e se sinta motivado para realizar ações positivas, vendo o impacto por elas gerado.