Modelos de agricultura urbana para a segurança alimentar: um estudo comparativo entre Singapura e Brasil

Resumo

O setor de agricultura urbana está se expandindo rapidamente no globo terrestre, tanto para uso comercial como residencial. Sua escala varia de pequenas parcelas de quintal em jardins comunitários e escolares, bem como grandes fazendas comerciais localizadas nas zonas urbanas e perí-urbanas das grandes cidades. A atividade tem se utilizado de operações hidropônicas a produzir frutas, legumes e verduras desde terraços prediais a telhados industriais e mais recentemente em formatos de eletrodomésticos para utilização em lares residenciais e comercial. Todo esse desenvolvimento das atividades de agricultura urbana tem como foco subsidiar a segurança alimentar e nutricional das populações urbanas inclusas nas cidades com alto grau de densidade demográfica. Dessa maneira, o objetivo desse trabalho se pautou em melhor compreender como a atividade econômica da agricultura urbana atua na perspectiva da 'Segurança Alimentar' entre os países de Singapura e Brasil (representado por Cuiabá/MT). Quanto aos procedimentos metodológicos o estudo foi descritivo e exploratório utilizando como suporte registros fotográficos e depoimentos. Por fim, os resultados preliminares apontaram diferenças significativas entre os modelos e formatos de agricultura urbana adotados entre os países de Singapura e Brasil. Onde a agricultura urbana brasileira (representado por Cuiabá – MT) apresentou ser insipiente, de baixa escala e de pouca qualidade e capacidade tecnológica tendo como público alvo o atendimento de inúmeros bolsões urbanos de extrema pobreza e de carência de alimentos. Em relação ao País de Singapura os resultados demonstram uma agricultura urbana consolidada em vários formatos, desde fazendas verticais até fazendas em terraço de prédios e de interiores. E independente do formato apresentado mostrou ser muito produtiva e com alto grau tecnológico e preocupação ambiental e de bem-estar social as populações urbanas e perí-urbanas.